Щоб арахіс довго залишався свіжим та хрустким, його потрібно зберігати в сухому та прохолодному місці, наприклад, у контейнері або скляній банці з герметичною кришкою. Якщо у горіха з’явився неприємний гнилий запах, його не варто вживати в їжу.
Ми звикли вважати арахіс горішками, але насправді це різновид бобових і близький родич зеленого горошку, сої та сочевиці. Мені подобається додавати його у звичні страви: посипати зверху овочеву запіканку, плов, робити курку в арахісовій пасті, насичений смаком соус, печиво і торти.
Арахіс допомагає вивести шлаки та токсини з організму, очистити кишечник, запустити обмінні процеси. Він прискорює метаболізм, запобігає появі кишкових розладів та інфекцій.
Обсмажений арахіс засвоюється краще порівняно з сирим. Однак під час обсмажування продукт втрачає вітаміни, цінні жирні кислоти, та і схуднення з сирими горіхами буде ефективнішим. Крім того, обсмажений арахіс здатен стимулювати апетит. Смажений продукт часто продається із сіллю та може містити консерванти.
… в кето дієті через високий вміст у них нехай складних і довго перетравлюються, але все одно вуглеводів, арахіс вживати можна і потрібно.
Як основні інгредієнти можна використовувати олію. (оливкову, гарбузову або арахісову), трави та спеції (сіль, перець, паприка, імбир, чилі, куркума), …
Хоча багато хто думає, що фрукти втрачають більшу частину своїх поживних речовин при сушінні, це не так. Сушені фрукти містять багато клітковини …
При сушінні з фруктів та ягід випаровується практично вся волога, тому їх можна вважати корисним натуральним концентратом. Вони містяться: вітаміни А та …