Завдяки великій кількості клітковини, цей коренеплід стимулює перистальтику кишківника та збільшує виділення травних соків. Тому редьку рекомендують людям з хронічним запаленням тонкої та товстої кишок, хронічним гепатитом. Редька помічна в разі лямбліозів, навіть за цирозу печінки, панкреатиту.
Лікарі радять не їсти редис щодня, оскільки це може викликати дискомфорт в кишківнику. Не можна їсти її натщесерце, адже вона містить гірчичні олії, які здатні викликати опік слизової шлунка. Скільки редиски можна з’їсти на день? Безпечною нормою є 300 г.
Волокна клітковини, якої в редисці теж дуже багато, нормалізують рівень цукру в крові. У свіжому вигляді редиска корисна в разі закрепів, циститу, уретриту, а також за таких захворювань, як застуда, гіпертонія, радикуліт, невралгія, атеросклероз тощо.
Регулярне вживання салату з чорної редьки особливо рекомендовано проти стресу та роздратованості. Чорна редька знижує рівень холестерину в крові та кров’яний тиск. Селен і вітамін С, що міститься в редьці, підсилює імунну систему. До того ж редька покращує кровообіг, дезінфікує.
Цей овоч містить цілий комплекс важливих для здоров’я людини речовин, серед яких можна відзначити калій, кальцій, магній, залізо, йод, фосфор, …
Фолат (вітамін групи В): синтезує білі/червоні кров’яні клітини в кістковому мозку та необхідний для процесу створення ДНК і РНК. · Калій: …
Одна чашка нарізаної редьки містить лише 19 калорій. Крім цього, редька – хороше джерело рибофлавіну, вітаміну В6, кальцію, магнію, міді, марга …
Властивості чорної редьки. Чорна редька багата сполуками з групи глюкозинолатів, але також містить вітаміни С, В1, В2, РР, калій, магній, фосфор …