Кому шкідливий? Людям з гастритом, виразкою, подагрою, порушеним обміном речовин; Людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, через велику кількість клітковини ускладнюється травлення і з’являється додаткове навантаження на шлунок і кишечник.
Свій внесок дайкон привніс і в косметологію – він допомагає при відбілюванні шкіри та сприяє зміцненню волосся. Японці впевнені, що їх редька очищає печінку і виводити з нирок камені. Рекомендується вживати його в їжу при слабкому імунітеті, діабеті та для профілактики простудних захворювань.
Дайкон можна додавати в салати, сендвічі, млинці або маринувати з іншими овочами. Редьку зазвичай маринують і ферментують в кімчі. З вареного дайкона готують пюре. Редьку також можна смажити, готувати на парі, зробити чипси, додавати в супи, карі й тушковані страви або тушкувати як пікантний овоч.
Дайкон надзвичайно популярний у Південно-Східній Азії. Вирощують його через великі вітамінні коренеплоди.
Наприклад, у Китаї – лоба, у Японії – дайкон, у країнах Європи – європейська. Кожен із них в залежності від сорту відрізняється як формою – кругла, овальна …
автор РМ Левенець · 2021 — може вирощуватися і як дворічна. Насіння дайкона, як і у всіх дводольних складається із зародка, вмістилища запасних речовин та оболонки. Зародок має всі …
Цей різновид було отримано японцями шляхом селекції ще в давнину з рослини лоба, яка належить до азійської групи сортів редьки, що росте на території Китаю. У …
автор НВ Нікончук · 2020 — Навчальний посібник присвячений аналізу біологічних особливостей овочевих рослин. Всебічно розкриті питання класифікації та короткої.409 сторінок