Згущене молоко містить вітаміни групи B, A та D, а також кальцій, що допомагає зміцнювати кістки та підтримувати імунітет. – Ідеальне доповнення до гарячих напоїв Додайте ложечку згущеного молока до кави або чаю – і ваш напій стане ще більш зігріваючим та смачним!
Варто купувати згущене молоко, яке виготовлене за стандартом ДСТУ і на етикетці є відповідне маркування про це. Обов’язково треба перевірити дату виготовлення та термін придатності. У бляшаних банках продукт зберігається протягом року, а у пластикових – 2-3 місяці.
Виробляється згущене молоко шляхом випарювання з свіжого молока частини води і додаванням в нього цукру. Консервування засноване на принципі осмоанабіозу і досягається за рахунок збільшення концентрації сухих речовин молока і додавання сахарози з метою підвищення осмотичного тиску.
☕Бомбон – кава зі згущеним молоком. ☕Меланж – напій з пінкою, який в однаковій кількості поєднує в собі каву та молоко.
Варене згущене молоко – це вид молока, що згущується, одержуваний шляхом його додаткової термічної обробки. Варене згущене молоко – дуже популярний харчовий …
Варене згущене молоко виходить шляхом додаткової термічної обробки звичайного згущеного молока. Дотримуючись цього рецепту вийде 380 грамів вареного …
Виробництво: Згущене молоко отримують шляхом упарювання води з незбираного молока з додаванням цукру. Інші молочні продукти, такі як звичайне молоко, вершки або …
У справжньому згущеному молоці має бути лише молоко і цукор. Жирність згущеного молока має бути не менше 8,5%. Це виключно тваринні жири …