Кореневу селеру сіють, починаючи в кінці січня – початку березня, а черешкову і листову – з середини лютого і до середини березня. Тут потрібно врахувати один момент: від появи сходів до збору врожаю селери проходить від 120 до 180 днів (4-6 місяців) в залежності від сорту.
Як правило, корінь селери збирають у вересні-жовтні, коли температура повітря починає знижуватись. Це допомагає зберегти його смакові якості та поживні речовини на тривалий час. Важливо не затягувати зі збором, оскільки перезрілі корені можуть втратити свою якість і стати менш смачними.
Для початку давайте поговоримо докладніше, які рослини стійкі до зворотних заморозків? Це пряно-смакові трави (щавель, шпинат, кріп, петрушка), морква, селера, цибуля – вони здатні витримати температуру до -6°С.
Сприятливі дати для посіву за місячним календарем у 2025 році: Січень: 10–12, 16–17, 21–22 (коренева селера). Лютий: 9–10, 14–15, 22–23 (коренева та стеблова селера). Березень: 4–5, 9–10, 19–20 (всі види селери).
Кореневу селеру сіють, починаючи в кінці січня – початку березня, а черешкову і листову – з середини лютого і до середини березня.
Світовим лідером за обсягами імпорту селери є Канада, яка щорічно ввозить до 90 тис. тон селери. Інші лідери: Великобританія, США, Росія, …
Гомер в поемі «Одіссея» називав селеру селіноном, тобто, блискучою. У 16-му столітті рослину стали вирощувати у Франції і Італії, де вона активно …
Частиною бізнесу 73-річного багатія є Beeswax Dyson Farming, сільськогосподарська компанія, земельний банк якого становить 14 тис. га, а …