Для правильного функціонування печінки необхідне збалансоване харчування. До свого щоденного раціону варто включати овочі – капусту, червоний буряк, редьку, ріпу та редис. Потрібно їсти також зелень – всі види салатів, фрукти, ягоди, горіхи та бобові.
Шкідливі для печінки продукти можуть включати жирну їжу, алкоголь та цукор. Найшкідливіші для печінки продукти – це трансжири, алкоголь та надмірне споживання цукру. Шкідливі продукти для печінки слід уникати для підтримки її здоров’я.
Полуниці, ожина, малина, ягоди асаї – багаті на антиоксиданти та допомагають очистити печінку. Дослідження свідчать, що антиоксиданти краще вживати із продуктів, а не у якості добавок. Часник допомагає печінці очищуватися від токсинів. Він містить сполуки сірки, які працюють та активізують печінкові ферменти.
Грейпфрут. Цей фрукт містить вітамін С, антиоксиданти, які очищують печінку. Але варто їсти не тільки соковиту м’якоть плода, а й плівки. Адже саме в них містяться речовини, що нормалізує метаболізм глюкози та допомагає розщеплювати накопичені молекули жиру.