В набор для Том Яма входят: лемонграсс, перец чили, корень галангала, каффир-лайма листья и паста Том Яма, кокосовое молоко. Приготовьте знаменитое блюдо Тайской кухни с набором Tom Yam и порадуйте своих домочадцев или удивите гостей.
К ним относятся:
- куриный бульон;
- паста Том Ям;
- кокосовое молоко;
- шампиньоны;
- рыбный соус;
- черри;
- корень галангала;
- лайм;
грибы; курица (может быть рыба, креветки, свинина и так далее); брокколи, цветная капуста (вегетарианский вариант); чили-паста для том–яма (в составе, как правило, лук, чеснок, тамаринд, креветочная паста);
Состав: лемонграсс 24%, соевое масло, сахар, лук-шалот, галангал, красный перец чили сушеный, чеснок, мякоть тамаринда, соль, регулятор кислотности лимонная кислота, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, рыбный соус (анчоус, соль, вода), креветочная паста (креветки, соль), каффир-лайм.
До складу набору входять: Паста Том Ям Aroy-D 400г; Кокосове молоко Kara класичне 17% 400мл; Локшина бобовая JS фунчоза 200г. Том Ям – національна страва …
Головне не забути покласти листя кафрського лайма, корінь галангалу та стебло лемонграсу. Самі ці складники відповідальні за класичний смак.
При подачі додайте до супу том ям подрібнену зелень пучка кінзи і листочки каффір-лайма. Для балансу смаку додайте ще соку лайма.
2. Цибулю та гриби нашаткувати, додати в каструлю, варити все разом 3 хвилини. Додати нарізаний скибочками помідор, варити ще 1 хвилину. Додати м’ясо креветок, …