Суп харчо з яловичини яловичина – 300 гр; рис – 0.5 склянки; цибуля – 1 шт; олія рослинна – 2 ст.
Як варити рис: пропорції води і зерна коричневий — на 1 склянку рису знадобиться від 2,5 до 3 склянок води; круглозернистий — такі ж пропорції рису і води, як в для коричневого; рис басматі — для однієї склянки рису до 1,5 склянки води; рис жасмин — на 1 склянку рису потрібно 1,5-1,7 рідини.
Рецепт класичного харчо
- яловичі ребра — 600 г;
- рис — 100 г;
- цибуля — 2 шт.;
- морква — 2 шт.;
- часник — 5-6 зубчиків;
- зелень (кінза, петрушка, кріп) — 10 гілочок;
- аджика — 2 ст. л;
- томатна паста — 2 ст. л;
Як правило, для приготування харчо використовують круглозернистий рис, але це не обов’язково, тому можна експериментувати, наприклад, взявши коричневий рис або дикий. А наші поради, як правильно готувати рис, допоможуть вам навчитися готувати його ідеально у будь-яких стравах.
Рис — 4 ст.л. Кріп за смаком; Запашний перець — 5 шт; Базилік (сушений) — 0.5 ч.л. Паприка — 0.5 ч.л. Хмелі-сунелі — 0.5 ч.л. Перець чилі …
Суп харчо з яловичини · яловичина – 300 гр; · рис – 0.5 склянки; · цибуля – 1 шт; · олія рослинна – 2 ст.л; · аджика – 1-3 ч.л; · лавровий лист; …
Інгредієнти для супу харчо з рисом та свининою · Свинина (м’якоть) – 0,5 кг; · вода – 2 л; · цибуля – 3-4 шт.; · рис довгозернистий – 120 г; · коріандр – 0,5 ч.л.; …
Промийте кілька разів під проточною водою 100 г рису та викладіть на пательню до цибулі з фаршем. Добавьте рис. Крок 5. Покладіть 3 ст. л …