Топінамбур найкраще вживати сирим, адже так зберігаються всі корисні властивості коренеплоду. Ідеально підійдуть різні салати, заправлені вашою улюбленою олією і спеціями. Топінамбур добре поєднується з іншими коренеплодами, а також із морквою, буряком і навіть кукурудзою.
Топінамбур протипоказання: Гіпотонікам: коренеплід має яскраво виражену гіпотензивну здатність; Людям, страждаючим цукровим діабетом 1 типу без належної корекції глюкози крові за допомогою препаратів інсуліну вживати топінамбур в їжу не можна, оскільки в плоді містяться сахароза і крохмаль.
У разі діабету топінамбур можна використовувати у вигляді соку. Для цього потрібно добре вимити бульби й очистити їх, далі пропустити через соковичавлювач чи подрібнити й відтиснути. Пити завжди потрібно тільки свіжий сік, розведений водою 1:1. Приймати тричі на день по пів склянки.
✅Підвищує імунітет Багатий на вітаміни C, групи B, залізом і цинком, які зміцнюють захисні сили організму. ✅ Допомагає схуднути Низькокалорійний ( 73 ккал на 100 г) і містить багато клітковини, що допомагає довше відчувати ситість. ✅ Виводить токсини та важкі метали ▶️Шкода топінамбура.
У сирому вигляді коренеплід можна використовувати для приготування смачних салатів. З іншого боку, у вареному вигляді він підходить для супів, м …
Топінамбур рецепти: Коренеплід смачний у сирому вигляді без додавання будь-яких інгредієнтів, що доповнюють і підсилюють смак , тобто ви …
– Топінамбур можна просто посмажити і з’їсти як самостійну страву або додати як ситну добавку до листових салатів. Якщо згасити бульби топінамбуру з вершковим …
Бульби топінамбура їстівні і в сирому і в обробленому вигляді, і прекрасно поєднуються з будь-якими приправами і джерелами білка. Тушковані …