Плоди – скороплідного волоського горіха – дозрівають наприкінці серпня, вересні. Плодоношення скороплідних волоських горіхів настає на 2 – 3 рік, але може бути на 4 або 5 рік. Плодоношення рясна і на плодоніжці може дозріти від 3 до 20 і більше плодів, зібраних у кисть.
Фото: Pinterest Категорично не можна також і зрізати горіхове дерево, яке росте на вашому подвір’ї. Вважається, що злі духи можуть розгніватися і навіть викликати пожежу в будинку за те, що їхнє помешкання зруйнували. Більш того, ці духи навіть можуть позбавити господаря життя, тому краще не жартувати з цією річчю.
Горіх довгий час сушили на сонці. В ядрі знаходяться дубильні речовини (галлова кислота і таніди). Під дією сонячного світла вони окислюються і темніють.
В залежності від сорту і атмосферних умов,горіхи дозрівають від кінця вересня («Wczesny Dlugi») до половини жовтня («Katalonski», «Halle», «Webba Cenny»). Те, що горіхи придатні до збору визначається тим ,що горіхи вільно випадають з плюски ,що може тривати 2-3 тижні.
Першою ознакою того, що горіх дозрів, є розкрите лушпиння. В першу чергу збирають опалі плоди, щоб вони не ввібрали в себе дуже багато вологи. Потім з дерева струшують решту горіхів. Щоб плоди не почорніли, потрібно відразу ж зняти лушпиння.30 серп. 2015 р.
Перша та основна ознака дозрілого волоського горіха – тріснутий зелений оплодник. Це означає, що горіх готовий до збирання. 2.
Як визначити, що горіхи дозріли? Ознакою стиглості волоських горіхів є тріщини на зеленій оболонці навколо плоду. До цього часу листя на дереві починає …
Шкірочка ядра набуває коричневого відтінку. Якщо розбити молодий плід, то можна побачити, що шкірка біла. Вона має характерний гіркуватий смак.