Добре помийте та висушіть помідори, зробіть хрестоподібні надрізи ножем на нижній частині кожного овоча. Потім складіть томати до каструлі та залийте окропом, дайте постояти 40 секунд, потім обережно дістаньте і зніміть шкірку. Перекладіть помідори на дощечку та поставте до морозилки до повного заморожування.
Накладаю кілька банок трилітрових помідорів, на дно спеції. У воду на сироп даю з розрахунком на 1 банку 50 г солі, 60 г оцту, 70 г цукру. Кип’яченим сиропом заливаю всі банки і закриваю.
Щоб на свята залишилися домашні свіжі помідори, є ще один простий спосіб. Візьміть кошик, щоб у ньому були щілини (відро не підходить). Покладіть помідори, а потім накрийте зверху звичайною тканиною. Зберігайте в темному і прохолодному приміщенні з постійною температурою.
Квашені помідори 🍅 Розсіл: На 1 л холодної води: ▫️2 ст. л солі ▫️1 ст. л цукру ▫️1 ст.
Вам потрібно вимити помідори і обсушити їх. Потім викласти в целофановий пакет так, щоб вони не торкалися один одного, і покласти в морозилку.
Заморожуйте помідори в порційних пластикових пакетах … Можна заморозити помідори кружечками, товщину яких варіюйте за своїм бажанням.
Вам потрібно вимити помідори і обсушити їх. Потім викласти в целофановий пакет так, щоб вони не торкалися один одного, і покласти в морозилку.
Наріжте томати кружечками завтовшки близько 5 мм. Дайте стекти соку. Розкладіть помідори на пергаменті або на дошці. Вони повинні лежати …