Столовий посуд буває: порцеляновий, фаянсовий, керамічний, скляний, кришталевий, металевий, дерев’яний, пластмасовий. Його використовують найчастіше в закладах ресторанного господарства.
За призначенням побутовий посуд поділяють на 3 групи: столовий, господарський і художньо-декоративний. За складом скломаси: вироби зі скла звичайного (вапняно-натрієвого і вапняно-натрієво-калієвого), свинцево-калієвого (кришталю), жаростійкого та ін..
Види столового посуду
- Тарілки. Вони можуть бути плоскими або заглибленими для подачі, наприклад супу або пасти. …
- Склянки та чашки. Призначені для подачі різних напоїв – переважно чай, кава, сік, вода. …
- Келихи. В них подають різні алкогольні напої: вина, коктейлі тощо. …
- Додатковий столовий посуд.
Посуд поділяють на кухонний, столовий, чайний та спеціальний. Кухонний посуд використовується безпосередньо для приготування страв. Сюди можна віднести каструлі, сковорідки, казани, чайники, набори ножів для м’яса, риби, хліба, овочів.
молочники — місткістю 200 см3 для молока до кави або чаю;; сливочники (місткістю 25, 50 і 100 см3) на 1, 2 і 4 порції;; вазочки для варення, …
Для напоїв. Залежно від того, що саме ви подаєте як напій, це можуть бути чашки, піали, стакани, келихи тощо. Усі види матеріалів для столового …
Столовий посуд буває: порцеляновий, фаянсовий, керамічний, скляний, кришталевий, металевий, дерев’яний, пластмасовий. Його використовують найчастіше в …
Казаны зазвичай виготовляють з чавуну. Утятницы бувають чавунні, керамічні і їх жаропрочного скло. Сковорідки бувають класичні, блинные, вок, гриль і жаровні.