Салат “Мімоза”
- морква – 3 шт.;
- яйце – 3 шт.;
- картопля – 4 шт.;
- майонез Торчин® “Європейський” – 250 г;
- цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- консервована сайра (або інша рибна консерва) – 245 г.
Складається з консервованої риби (горбуша, сайра, сардина), варених яєць, цибулі, сиру та майонезу.
Салат “Мімоза” сиром Морква – 100 г. М’який вершковий сир – 200 г. Яйця – 4 шт. Майонез – 150 г.
Зменшіть вогонь і варіть моркву 15-20 хвилин, виймаючи її кухонною ложкою або виделкою, а потім продовжуйте варити картоплю ще 10 хвилин, поки ніж легко не проникнеться. 1.2 Злийте воду і залиште овочі при кімнатній температурі для охолодження перед очищенням або охолодіть у холодильнику для більш швидкого охолодження.
Викладаємо шари в наступній черговості: натерту на тертці відварну картоплю, дрібно нарізану ріпчасту цибулю, рибу, натерту на тертці відварну …
Перший шар це картопля. Викладіть її, трохи утрамбуйте і намастіть тонким шаром майонезу. Другий шар — морква. Теж викладіть її поверх картоплі …
Укладайте мімозу шарами, дотримуючись послідовності: спочатку оселедець, потім картопля, морква, маринований огірок, моцарела, білки яєць і, …
натираємо на тертці яєчні білки і жовтки наступний шар – це білки, їх теж покриваємо майонезом варена натерта морква – наступний шар, змащуємо …