Шапка 5-12(15) см у діаметрі, напівсферична, пізніше більш або менш плоскорозпростерта, з хвилястим, іноді лопатеподібним краєм, біла, кремова, рудувата, згодом зрідка сіро-жовтувато-коричнювата, інколи в центрі лілувато-кремова.
Рядовка сіра (Tricholoma portentosum) — умовно-їстівний гриб. Шапка діаметром 4 – 12 см, спочатку тупо-конусовидна, випукла, пізніше випукло-розпростерта, плоско-розпростерта, з тупим бугорком посередині, з нерівним, хвилястим або лопатевим, іноді розтрісканим краєм.
Рядовка фіолетова – умовно-їстівний гриб належить до сімейства рядовкових. Сухий зерновий міцелій. Шапка округла, має фіолетове забарвлення, її діаметр коливається від 7 до 20 сантиметрів, на дотик гладенька, на вигляд блискуча. Ніжка висотою близько 10 см, циліндричної форми, в міру потовщена.
Найпростіший і швидкий спосіб приготування рядовок – це варіння. Вам лише треба ретельно очистити їх та вимити. Потім гриби кладуть у каструлю з киплячою водою та кип’ятять протягом 20 хвилин. Після цього воду виливають, а гриби обливають холодною водою.