Червона цибуля (також відома як фіолетова цибуля) — є сортом цибулі (Allium cepa) і має пурпурно-червону шкірку та білу м’якоть із червоним відтінком.
Фіолетову цибулю називають ще червоною або синьою. Вона була виведена в Нікітському ботанічному саду, там її й прозвали Ялтинською, також часто її називають просто кримською.
Яка цибуля краща – червона чи біла На думку Зінченко, за користю на перше місце можна поставити червону цибулю. Вона має такий колір, оскільки містить велику кількість антиоксидантів антоціанів, які трохи покращують вплив цибулі на здоров’я серцево-судинної системи та протидіють запаленню.
Звичайна цибуля, найчастіше жовта чи ріпчаста, — це класика наших кухонь, із золотистою шкіркою та білою м’якоттю, що має гострий, іноді пекучий смак.
Цибулини середнього розміру, масою 50–120 г, щільні, привабливого червоного забарвлення. Смак напівгострий.
Цибулини (ріпка) повинні бути близько 3-4 см в діаметрі, тоді як при виборі головок сіянки потрібно виділити «овсюшки», мають діаметр не більше …
Перед посадкою цибулини калібрують за розміром. Оптимальний варіант – цибулини середнього розміру, діаметром близько 3 см.
Цибулини середнього розміру, окрема важить 50-120 г (деякі екземпляри досягаю 200 г), щільні, привабливого червоного кольору, який залишається на цибулині …