До нього ідеально пасуватимуть м’який сир із козячого або овечого молока, риба, морепродукти, фрукти (ананаси, персик, зелена груша), горіхи. Це універсальний напій для аперитиву, який пробудить здоровий апетит.
Ігристе вино зазвичай подають в довгих та вузьких келихах. Такий посуд називають флейтами. У подібних ємностях бульбашки можуть затримуватися до 10 хвилин, що важливо для відчуття святковості. У склянки тонка та довга ніжка, що дозволяє тримати алкоголь в руці по 2-3 хвилини без впливу на температуру ігристого вина.
А ось добре поєднується напій з:
- бутербродами з ікрою;
- салатами (без майонезу);
- сирами (чим яскравіший і виразніший смак сиру, тим більш солодким має бути вино);
- білим м’ясом;
- морепродуктами;
- горіхами;
- фруктами;
- різними десертами (зефір, печиво, торти, тістечка, фруктові бісквіти).
Келихи з червоним, білим вином або шампанським тримають виключно за ніжку✅ Ні в якому разі не слід охоплювати келих долонею, якби зручно це не здавалося — мало того, що на тонкому склі залишаться неохайні відбитки, вино ще й нагріється, що обов’язково позначиться на його смакових якостях♥️
Як підібрати келихи для шампанського — коротко про 3 основні критерії · Флейта (флют) · Тюльпан · Креманка (шале, кубок).
Адже від Вашої руки келих і сам напій нагріється, а шампанське, як ми вже знаємо, краще пити охолодженим. Келих варто елегантно і акуратно …
Келихи для шампанського. Ігристі вина подають охолодженими, тому келихи мають бути вузькими та на високій ніжці, аби шампанське не …
Келихи для ігристого вина та шампанського характеризується високою, вузькою чашкою з витягнутими стінками. Келихи такої форми називаються «флейти».