Батьківщиною гарбуза є Південна Америка. Там він був відомий ще 3000 років до н. е. Гарбуз — це одна з найдавніших культур, що культивуються людиною.
Батьківщина — Північна і Центральна Америка, де культуру вирощують з 5-го тис. до н. е. В Україні гарбузи вирощують з XVIII ст., як харчову та кормову культури.
“Дати гарбуза” – так кажуть, коли дівчина відмовила сватам. Більшості, напевне, відомий цей народний символ відмови у весільному обряді сватання: дівчина, відмовляючи парубкові, за якого її сватають, дійсно колись підносила йому гарбуза.
У порівнянні їх можна відрізнити. У кабачка вони овальної та злегка здутої форми, шкірка світла і досить легко зчищається, внутрішнє сім’я швидко поділяється на частки. Насіння гарбуза більш округле і плоске, жовта шкірка груба і погано чиститься.
У XVI столітті гарбуз був завезений в Європу португальськими мореплавцями. У XVIII-XIX століттях гарбуз почав культивуватися в Україні.
Гарбуз прийшов до нас з далекої Північної Америки, а саме з Мексики. Вживати в їжу його почали з десятого тисячоліття до нашої ери. Їстівними вважаються м’якоть …
До Європи гарбуз був завезений після відкриття Америки Колумбом у XVІ ст., а в Україну він потрапив зі сходу, разом з перськими купцями, проте широко культура …
цукровий діабет. У XVI столітті гарбуз був завезений в Європу португальськими мореплавцями. У XVIII-XIX століттях гарбуз почав культивуватися в Україні.