Варе́ники (від дієслова варити; у діалектах також пироги́) — українська національна страва у вигляді відвареного прісного тіста з начинкою. Начинка може бути різною: картопля, сир (картопля з сиром), квашена капуста (картопля з квашеною капустою), ягоди (найчастіше вишні), гриби, м’ясо, овочі, фрукти тощо.
Та мало хто знає, що насправді всіма улюблені вареники є запозиченими з турецької кухні. Саме так, ця страва має східне походження. В Туреччині ліпили пиріжки дюш-вар, вони були з прісного тіста з різними начинками, які згодом варили.
Кожна начинка має свій духовний символізм: сир – захист від зла, картопля – на здоров’я, мак – кохання та злагода. А загалом смачнючий вареник – то насолода для української душі та тіла. ВАРЕНИКИ – це символ працею нажитого багатства і свідчення невтомної працьовитості та високої майстерності всіх домашніх.
Пельмені – Як перекладається слово Пельмені українською – Словотвір Пельмені — пельмені – різновид вареників, які ліплять у формі вушок і начиняють фаршем із сирого м’яса. Уважається, що назва страви пельмені походить від словосполучення: пель + нянь — «вухо» і «хлібець» удмуртськoю та мовою комі.
Кожуть що вареники в українській кухні з’явилися завдяки туркам, а точніше турецькій страві “дюш-вара”. Українцям ця страва прийшлась до смаку, …
А ще на Півдні України є традиція варити на Водохрещі вареники із сюрпризами та також передбачати своє майбутнє. Сіль — до труднощів, цукор — до насолод …
Ця давня традиція – прекрасний витвір людської фантазії, призабутий сьогодні. … 1 дівчина: Вареники будем їсти. 2 дівчина: Вареники непогані,. 3 дівчина …
вареники будем їсти. Вареники непогані, вареники у сметані. Ми їх з радістю ліпили, сиром, маком начинили. Ви смакуйте, добрі люди, хай веселим свято буде …