Виділяють такі види десертів:
- сирі: фруктова нарізка, горішки з медом, цукерки ручної роботи;
- випічка: велика категорія, яка включає торти, тістечка, вафлі, булочки, пироги, печиво;
- смажені: млинці, панкейки, оладки;
- кремові: муси, пудинги, панна-котта.
ТОП-10 світових десертів
- Тірамісу (Італія)
- Крем-брюле (Франція)
- Віденський струдель (Австрія)
- Мигдальне печиво (Китай)
- Макаронс (Франція)
- Чурос (Іспанія)
- Брауні (США)
- Еклери (Франція)
В українській кухні традиційними десертами є мед, горіхи, яблука, солодкі млинці (наприклад, з сиром) та випічка.
Трайфл – це порційні десерти в стаканчиках, або “торт у склянці”. ІЗ ПЛЮСІВ : – один трайфл = одному шматочку торта, зручно їсти ,ніяких крихт і брудної посуди; – одразу можно замовити кілька смаків, зібрати асорті ( мінімум 3 трайфла одного смаку);
випічка: велика категорія, яка включає торти, тістечка, вафлі, булочки, пироги, печиво;; смажені: млинці, панкейки, оладки;; кремові: муси, пудинги, панна-котта …
Еклери із заварним або вершковим кремом, булочки, маффіни та кекси – випічка є одним із найпопулярніших видів десертів. Саме вони найчастіше зу …
Тірамісу (Італія) · Крем-брюле (Франція) · Віденський струдель (Австрія) · Мигдальне печиво (Китай) · Макаронс (Франція) · Чурос (Іспанія) · Брауні ( …
До класичних десертів можна віднести торти, тістечка і печиво. Їх об’єднує одне: наявність основи з тіста (або маси, яка за своїми властивостями …