Томат Кібіц – ідеальний для цільноплідної консервації Врожайність одного куща може досягати 3,5 кг. Високий вміст сухих речовин робить м’якоть цього сорту щільною, а шкірку міцною, що дозволяє томатам залишатися цілими навіть після тривалого зберігання у банках.
Краще всього брати помідори з щільною м’якоттю і тонкою шкіркою. Тонка шкірка дозволить маринаду просочитися усередину і зробити м’якоть помідора смачною. Але при цьому помідор збереже форму і не перетвориться на кашу. Якщо брати сорти помідорів, у яких м’які і м’якоть, і шкірка, вони перетворяться на кашу.
Детермінантні томати – низькорослий, кущовий сорт. Рослина перестає розвиватися після того, як утворюються 2-5 кистей. Для неї характерні короткі міжвузля, слабкі розгалуження з великою кількістю суцвіть, на кінцях стебел і пагонів розміщені квіткові кисті.
Якщо ви обожнюєте великі солодкі томати, то варто звернути увагу на сорт Бичаче Серце. Досвідчені садівники вважають його одним із найбільш солодких. Плоди зазвичай важать 300 г, але іноді можуть досягати 500 г і більше. М’якоть дуже соковита, а смак – просто цукровий, десертний.
Помідори для консервування – вибираємо найкраще насіння для розсади в лютому. Помідори сливовидні та сорти великоплідних томатів – всі підійдуть за …
Томат Волгоградський 5/95 – класика для консервування · Томат Де Барао чорний – вишуканий смак у кожній ягоді · Томат Кібіц – ідеальний для …
Розмір і форма: Овальні або невеликі круглі плоди краще поміщаються в банки. Товщина шкірки: Товста шкірка запобігає розтріскуванню плодів під час стерилізації.
Томат Солероссо F1 – низькорослий гібрид, який вирізняється міцними, компактними плодами вагою 100-120 г. Завдяки своїй стійкості до захворювань …