Найкращий паштет – це той, в якому є печінка, спеції та, можливо, трохи овочів та фруктів, таких як морква, цибуля, часник чи яблука, але без зайвих штучних інгредієнтів.
Харчова цінність і калорійність на 100 г продукту:
| Калорийность (ккал) | 325 |
|---|---|
| Белки (г) | 13,5 |
| Жиры (г) | 26,9 |
| Углеводы (г) | 7,2 |
Фуа́-гра́ (фр. foie gras) — гусяча або качина печінка, яку штучно збільшують шляхом відгодівлі. Також паштет з гусячої печінки і символ гастрономічного шику — вважається винаходом французьких кулінарів, традиційна різдвяна страва у Франції.
Такий печінковий паштет доречний завжди. Він має кремову шовковисту текстуру та неперевершений насичений смак. На його приготування потрібен час, але робити його просто. Готові баночки паштету можна зберігати до двох тижнів в холодильнику та місяць в морозильній камері.
Печінка. Напевно, найпопулярніший продукт, який використовують для приготування паштетів. Використовують печінку: яловичу, курячу, індичку, …
краще вибирати продукт, де в переліку інгредієнтів буде лише декілька слів, і список починається саме з печінки. Також не забувайте перевіряти …
Паштет з печінки та м’яса риби – найкорисніший, адже там є колаген, риб’ячий жир, мікроелементи та вітаміни Е, В, РР. Серед товарів іспанських …
Даний продукт завжди містить багато білків і вітамінів. Найбільш корисними є печінкові пате, які насичені амінокислотами та протеїнами. Делікатес з печінки …