Дедалі популярнішим у агробізнесі стає тренд на вирощування мікрозелені. Такий бізнес вимагає щонайменше інвестицій, але дозволяє заробити близько $1-2 тис. на місяць.
Для вирощування мікрозелені знадобиться:
- Якісне насіння (спеціально для пророщування).
- Лляний килимок (або інший нетканий матеріал).
- Контейнер з кришкою або спеціальний бокс для мікрозелені.
- Вода кімнатної температури (відстояна).
- Розпилювач для зволоження насіння.
- Перекис водню (15%) для знезараження насіння.
Оптимальна температура для вирощування мікрозелені 19-26 °C Чим більше світла, тим краще.
Основні групи споживачів:
- Ресторани: Використовують для приготування страв.
- Фітнес-центри: Пропонують як складову здорового харчування.
- Магазини здорової їжі: Продають мікрозелень на роздрібних ринках.
- Онлайн-продажі: Розвиваються завдяки зручності доставки.
Що можна вирощувати як мікрозелень · бобові: горох, нут, маш · злакові: овес, ячмінь, пшениця, просо, рис, гречка · дикі трави: люцерна, конюшина, лобода, кропива …
Фініки ростуть в Середній Азії, на Канарських островах, в Індії та Пакистані. Але побачити вирощування можна не лише там. Наразі відкладіть придбання.
Ця культура прийшла до нас з Індії і поки що сприймається в Україні як екзотична. Однак цей овоч — дуже цінний, смачний, соковитий, містить …
В якості мікрозелені вирощують практично всі культури: зернові, бобові та овочеві. Для такого способу не підходять рослини сімейства Пасльонові (картопля, …