Досвідчені городники кажуть, що обрізати стрілки ввечері або відразу після поливу не рекомендується. Свої особливості є в обрізки стрілок озимого часнику. Робити це потрібно, починаючи з другої половини червня.
Досить залишити шийку довжиною всього в 2-3 см, а корінці підрізати до 3-5 мм. Оброблені часникові головки добре зберігаються в трилітрових скляних банках під капроновою кришкою, в темному місці при кімнатній температурі.
Часник – рослина, що доволі спокійно переносить холод та не боїться заморозків. Проростати часник починає при температурі 3-5 градусів вище нуля.
Після поливання внести попіл, щоб компенсувати вимивання кальцію й калію.