Брусниця має багато корисних властивостей і широко застосовується як харчова, декоративна та лікарська рослина. З лікувальною метою використовують листя, пагони і плоди. Її плоди мають кисло-солодкий смак і використовуються в приготуванні варень, компотів, мармеладу, сиропів, соусів та інших страв.
Розмір: журавлина крупніша (до 1 см у діаметрі чи навіть більше), брусниця — дрібніша й акуратна. Колір: у журавлини шкірка може бути темнішою й іноді має невелику матову плівку, тоді як брусниця яскравіша й більш “гладка” на вигляд.
Брусниця Брусни́ця (Vaccinium vitis-idaea L.)
Протипоказання: не можна вживати в їжу людям, у яких знижений артеріальний тиск та при виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки, при гастритах з підвищеною кислотністю. Брусниця має здатність швидко вбирати і накопичувати радіоактивні речовини.
Ягоди брусниці схожі на журавлину своїм яскравим червоним кольором, маленьким розміром і округлою формою. За смаком брусниця не така кисла, як журавлина, і не …
Журавлина та брусниця на перший погляд здаються досить схожими ягодами: обидві яскраво-червоні, ростуть у лісах і мають кислуватий присмак.
Брусниця належить до родини Верескові (Ericaceae). Цей вид поширений у північних регіонах Євразії та Північної Америки, де він росте в хвойних …
Народна назва – брусниця, ґоґоци, кам’янка, борівка, бруслина. Харчова, вітамінозна, медоносна та лікарська рослина. Невисокий кущик родини брусничних (10-28 см …