Какао-порошок просіяти через сито, додати цукор і перемішати. У суміш цукру з какао додати трохи теплого молока, добре перемішати. Потім влити цю суміш до молока. Довести молоко до кипіння, зняти з плити й можна розливати по чашках.
Какао-порошок — висушена і подрібнена какао-макуха, яка залишається від тертого какао після вичавлювання какао-масла, що йде на виробництво твердого шоколаду. Порошок служить основою різних напоїв, включаючи шоколадне молоко і гарячий шоколад.
Для приготування традиційного какао на молоці вам знадобляться:
- 2 ст. л. какао-порошка
- 2 ст. л. цукру (за смаком)
- 1 склянка молока (250 мл)
- Дрібка солі
- Ванільний екстракт або кориця (за бажанням)
Основною сировиною для виробництва шоколаду й какао-порошку є какао-боби — насіння какао-дерева, яке росте в тропічних районах земної кулі. За походженням какао-боби поділяють на три групи: американські, африканські й азіатські.
Ось чому варто приготувати какао самостійно, і це заняття може стати вашою сімейною традицією. Існує також какао для вендингу в капсулах.
Усе, що вам знадобиться, — це органічні какао-крупки, харчовий прес і блендер або кухонний комбайн. Насипте органічні какао-бобочки в прес, …
… Какао на молоці: покроковий рецепт. Step 1. Завар.ємо какао порошок. У сотейник або середнього розміру каструлю додайте 3 ст. л. цукру …
З’єднайте теплу воду та порошок керобу. Перемішайте вінчиком до розчинення грудочок. · Розігрійте молоко в сотейнику. · Влийте розчинений кероб, …