Огірки, помідори, кабачки, баклажани, горох слід мити під проточною водою. При цьому можна використовувати щітку. Листяні овочі потрібно мити у великому посуді, змінюючи при цьому воду 2-3 рази. Це дасть можливість максимально ефективно позбутися піску та землі.
Миємо овочі Щоб вимити якісно листкову зелень, розділи листя та занур у велику миску з холодною водою. Злегка струси, щоб видалити бруд. Злий воду та повтори процедуру кілька разів, поки вода не стане чистою. Коренеплоди рекомендуємо мити з використання щітки для овочів, щоб ретельно відтерти бруд з поверхні.
Яблука, груші, персики, абрикоси, сливи, банани, гранати та інші фрукти слід ретельно промивати холодною, обов’язково проточною водою. Ананас рекомендується мити під проточною водою разом з листям, а потім потрібно дати йому обсохнути. Кавуни та дині слід обмивати під проточною водою руками або щіткою.
Овочі та фрукти потрібно зберігати в холодильнику окремо, саме тому в ньому є два ящики-піддони, де тримається певна температура, приблизно 8-10 градусів. Нижча температура, зруйнує структуру овочів та фруктів. Правильно буде зберігати продукти в паперових пакетах, щоб до них краще надходило повітря.
Лікарі не рекомендують мити фрукти і овочі з милом, за допомогою миючих засобів чи пральних порошків. Все тому, що плоди пористі, а отже мило та побутові миючі …
Готують його у співвідношенні 1 до 10. Допомагає змити до 70% нанесених пестицидів та інших хімікатів. Варіант другий Можна промити плоди у водному розчині оцту …
Експерти кажуть, що ні. Споживання залишків мила чи миючих засобів може призвести до шлунково-кишечної інфекції та розладів травлення. Натоміст …
Водночас не варто мити рослинну їжу з милом чи іншими мийними засобами. Мікробіологиня та експертка з безпеки їжі Олена Лівінська зауважує …